खाद्य आपूर्ति

खाद्य सुरक्षा खाद्य आपूर्ति की आपूर्ति से संबंधित एक शर्त है, और व्यक्तियों की पहुंच से संबंधित है। 10,000 साल पहले ग्रैनरी का उपयोग किया जा रहा है, प्राचीन चीन और प्राचीन मिस्र समेत सभ्यताओं में केंद्रीय प्राधिकरणों को भंडारण से भोजन जारी करने के लिए जाना जाता है अकाल के समय में। 1 9 74 के विश्व खाद्य सम्मेलन में “खाद्य सुरक्षा” शब्द को आपूर्ति पर जोर देने के साथ परिभाषित किया गया था। खाद्य सुरक्षा, उन्होंने कहा, “खाद्य खपत के स्थिर विस्तार को बनाए रखने और उत्पादन और कीमतों में उतार-चढ़ाव को समाप्त करने के लिए बुनियादी खाद्य पदार्थों की पर्याप्त दुनिया की खाद्य आपूर्ति के हर समय उपलब्धता” है।

बाद की परिभाषाओं ने परिभाषा में मांग और पहुंच मुद्दों को जोड़ा। 1996 के विश्व खाद्य शिखर सम्मेलन की अंतिम रिपोर्ट में कहा गया है कि खाद्य सुरक्षा “तब मौजूद है जब सभी लोगों को, हमेशा एक सक्रिय और स्वस्थ जीवन के लिए अपनी आहार संबंधी आवश्यकताओं और खाद्य प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन के लिए शारीरिक और आर्थिक पहुंच होती है” ।

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सर्व सेवा केंद्र (प्रज्ञा केंद्र )

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